健康に良いと言われる日本食の中でも
代表的な地位に立つ「お豆腐」
寒いこの時期は湯豆腐など最高に美味しい
ですよね！
そんなお豆腐ですが、私が最近良くお話しを
聞いている江戸時代から医者の家系の11代目
誠敬会クリニック院長吉野敏明先生によると
食べ過ぎるとたんぱく質の吸収を
阻害するのだそうです(・・;)
吉野敏明先生
↓↓↓↓
http://www.seikeikai-ginza.tokyo/15reason/1505doctors/post_33.html
どうやら大豆にはたんぱく質阻害物質が
含まれているそうで、豆腐を食べ過ぎると
たんぱく質不足になってしまうようです。
たしかに以前私が大豆由来のサプリメントを
多く接種していたときは、かなりイライラが
ひどかったのです。
多分たんぱく質不足に陥っていたと思われる
のです！
↓↓↓↓↓
「ダイヤモンド・オンライン」
【精神科医が教える】すぐに怒る人、
いつも穏やかな人の違いは、
環境なのか遺伝なのか？
https://diamond.jp/articles/-/280723?page=3
そして、そのサプリメントの接種を辞めたら
イライラがなくなっていったのです。
でも豆腐は多めに食べた方が良いという
医師もいて、どっちなんだとなりますが、
私の経験から言えることは、ほどほどに
食べた方が良いということですね！
