今日はみんな大好き「野沢菜」のお話し！
食品添加物のプロでベストセラー「食品の裏側」の著者、安部司先生によると、野沢菜の漬け物は、「添加物漬け」なのだそうです(((・・;)
食品の裏側―みんな大好きな食品添加物
外国で収穫した野沢菜は塩蔵にして日本に運ぶのだそうですが、こうして運ばれた野沢菜は日本に着く頃には真っ黒になっているのだそうです(￣ー￣)
それをあれこれ薬品を使い、まず真っ白にするのだそうです(((・・;)
その後、お約束かのように薬品に浸し魅力的な緑色に染めるのだそうです、、、
以前このブログで書いた「鮭は産地を見て買え！」
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でも登場した着色料、、、
もう、何を信じて買えばいいのやら、、
どうやら外国産の野沢菜は避けた方が良さそう。。
ヤッパリ地産地消が一番ですね！
私の新たな挑戦！
あなたの回りにパニック障害で苦しんでいる方がいたら
紹介して下さいね(^^)/
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「パニック障害を克服するために」
